Bông bí xào thịt bò là một món ăn vừa lạ vừa ngon, với vị ngọt của bông bí, vị thơm của thịt bò và hương thơm của các loại gia vị. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình. Để biết thêm về công thức làm món bông bí xào thịt bò, cùng Meat World tìm hiểu bài viết dưới đây.
Nguyên liệu làm món bông bí xào thịt bò
- 300g thịt bò, thái mỏng
- 300g bông bí, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ
- 1 hành tím, cắt nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ăn (có thể sử dụng dầu hướng dương hoặc dầu ô liu)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh xì dầu (hoặc xì dầu hạt tiêu)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- Muối và hạt nêm theo khẩu vị
- Rau thơm (như ngò, húng quế) để trang trí (tuỳ chọ)
Các bước làm món bông bí xào thịt bò
- Bông bí rửa sạch, tước hết phần xơ già bên ngoài cuống bí.
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Các bước thực hiện:
Mẹo nhỏ:
- Để bông bí giữ được màu xanh đẹp mắt, bạn nên xào với lửa nhỏ.
- Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như cà rốt, hành tây,… vào món ăn để món ăn thêm hấp dẫn.
Mẹo Để Tăng Hương Vị Món Bông Bí Xào Thịt Bò
Để nâng cao hương vị của món ăn, có thể áp dụng một số mẹo sau. Đầu tiên, ướp thịt bò trong hỗn hợp nước tương, tỏi và gừng trước khi nấu sẽ tạo nên hương vị thơm ngon. Ngoài ra, thêm một chút nước mắm trong quá trình xào sẽ tạo thêm độ sâu và độ phức tạp cho món ăn.
Bạn đang xem: Cách Xào Bông Bí Xào Thịt Bò – Món Ngon Vừa Lạ Vừa Ngon Miệng
Xem thêm : Thịt đùi heo 400g – CJ
Đối với những người thích vị cay, việc kết hợp ớt thái lát hoặc ớt bột có thể mang lại cảm giác thú vị cho món ăn. Để tăng thêm độ tươi và độ sáng, trang trí bằng ngò xắt nhỏ hoặc lá húng quế Thái có thể nâng cao hương vị tổng thể. Hơn nữa, việc thử nghiệm các loại rau khác nhau như ớt chuông hoặc đậu Hà Lan có thể mang lại kết cấu và hương vị bổ sung. Để có một hương vị thơm ngon, vắt nước cốt chanh tươi lên món ăn đã hoàn thành ngay trước khi phục vụ có thể mang lại hương vị đậm đà.
Kết luận
Bông bí xào thịt bò có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Món ăn có vị ngọt của bông bí, vị thơm của thịt bò và hương thơm của các loại gia vị. Đây là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, rất thích hợp để ăn trong bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bông bí xào thịt bò ngon miệng và độc đáo!
Nguồn: meatworld.com.vn
Danh mục: Blog